Jul, jul, stralande jul

Ni far ursakta, detta inlagg kommer bli lite rorigt.. hur ska jag forklara...

I mitt huvud snurrar en miljon tankar... 

Varmen har slutat fungera mitt rum, Javlar!! sa det ar iskallt bade inne och ute...

Klassiskt recept på ugnsbakad julskinka med senapsgriljering som är enkelt att göra.

Låt rödbetorna rinna av noga. Skär rödbetorna och äpplena i lite grövre bitar, samt fin hacka löken.
Blanda samman majonnäsen med lätt crème fraiche och senap. Blanda i rödbetorna, äpple och löken. Smaka av med salt och peppar.

Det är inte svårt att göra köttbullar, när man har ett bra recept.

Hur kommer jag kunna lamna mina alskade barn pa fosterhemmet och fortsatta resa...

Vart ska jag resa, och vad *** hander efter Kina?

Vill grata en liten tar for jag kanner mig ensam utan min familj pa jul...

Sa glad att jag traffat Samuel, btw vi ar ett par nu. 

Pa grund av alla dessa tankar, plus 1 miljon till, sa blir hela vardagen lite knasig... Men det hjalper att ha 22 ungar runt sig som alskar min uppmarksamhet...
_______________________________________________________

Klattrade pa Mt Huashan igar med Samuel. Sa haftigt! Sydtoppen ar den hogsta, 2155 m over havet. Pa sydtoppen tog vi fram stormkok och propantank, lagade varmakoppen soppa och varmchoklad.

Svart att fiktigt fa julkanslan har i Kina. De firar ju inte den har, men har stade full av juldekorationer. De ger en dubbel effekt nar fororeningarna ligger i luften och gor hela staden disig... 

Ikvall ar vi bjudna till Xian internationella universitet pa julfest. Vet inte riktigt hur vi blev injudna, men det ska bli riktigt roligt. Anda sen vi kom til Xian har mer konstiga och konstiga saker hant. Vi har hamnat i tidningen efter vi var pa ett Dumpling party och samma gang pa national nyheter... Sen blev vi ombedda att vara med i en reklamfilm, vi gick bara ner for gatan nar ett filmteam haffade oss och fragade. Sa vi fick spela oss sjalva, som turister... 

Imorgon ska jag ha min Svenska julafton. Ska forsoka laga lite svensk julmat, men det finns ingen mat har i Kina som ens liknar maten vi har i Sverige, sa vi far se hur det gar. Har bjudit in lite vanner, bade kinesiska volontarer vi traffat nar vi har arbetat med det nya starfish huset, och vanner jag traffat genom fosterhemmet. 

Pa lordag blir det den stora julfesten. Vi ska traffa en stor grupp fran US och Canada och ha en stor julmiddag. Jag ska laga svenska kottbullar igen och ta med som bidrag. 

Jag hoppas ni alla kommer fa en fantastisk jul och ta hand om varandra!!! Massa karlek fran Kina till Sverige!

Har kommer lite bilder pa mina alskade barn och min tid i Xian:

 Caroline

 Jack

 Ethan Rockstar

 Seline

 Dumplingparty - nar vi hamnade i tidningen och pa nyheterna...

 Dumplingshow

 Mt. Huashan

 Mt. Huashan

 Xi'an en klar dag... vanligtvis kan man inte se teletornet pga alla fororeningar...

 Hittar swe overallt i Kina!! :D

 Chili !

 Alskar att ga pa den lokala marknaden och handla

En vanlig dag, en promenad i en av alla Xi'ans parker ... Funderar allvarligt pa att borja ta betalat! hehe


GOD JUL ! 

Starfish Fosterhome part II

Hej alla! Detta ar Carl, varldens klatterapa! Eftersom vi snart ska flytta in i det nya huset sa har 4 lagenheter blivit tva lagenheter. 44 barn, 4 volontarer, Amanda (The queen of the castle) och Nannys. wow! Sa Carl, tillsammans med en massa barn har flyttat in i volontar lagenheten. Varje dag jobbar jag och mina vanner med det nya huset. Det ar ett tufft jobb eftersom vi maste sa snal budget som mojligt. Sa jag kan nu kalla mig halvt om halvt expert malare, eftersom jag malat oandligt manga rum i det nya huset! Pa kvallen kommer vi hem och mots av alla barnen, LYCKLIG!

Ethan - min lilla alskling. Han ar 6 manader och YBER sot, skrattar och ler! Han har en oppen gomspalt, men vad vi vet nu ar det inte sa mkt mer som kranglar med honom. Forhoppningsvis kan han fa en operation och sedan hoppas vi att han adopteras bort. Manga av barnen pa starfish fosterhome blir det.  

  

Detta ar Nadia och Jessica. Nadia blev bortadopterad igar. 

Detta ar mina medvolontarer! Tillsammans ger vi barnen alla barnen en massa karlek, hjalper bygga deras nya hem och forhoppningsvis sprida kunskap om bade starfish och foraldralosa barn och volontararbete. 

Vi har valdigt roligt tillsammans och traffar en massa haftigta nya vanner.

Hihi, och en dag pavag till det nya huset, som ligger i en ICKE TURIST ELLER VAST ANPASSAD del av Xia'n, passerade den har mannen. Sa gullig da! 

Starfish Fosterhome, Xi'an

Jag ar sa lycklig! Varje dag far jag ge och ta emot sa mycket karlek fran foraldralosa barn. Varje dag far jag  vara en del Starfish fostehome's underverk! Varje dag kanner jag starkare och starkare att det ar detta jag vill gora. Jag vill vara del av detta underverk och meningsfyllda arbete varje dag for resten av mitt liv! 

De barn som kommer till Starfish har blivit overlamnade fran ett barnhem for att forsoka ge dom en storre chans att fa tillgang till nodvandiga operationer. Nagra av barn har har allvarliga hjartproblem, manga har harmyntlapp och oppen gomspalt, nagra har hjarnskador.

Det ar inte bara lyckliga studer, det ar ocksa valdigt mentalt jobbigt och heartbreaking att vara runt dessa barn. Vill bara ta alla i min famn och krama dem och ge dom sa mkt karlek, vifta med mitt trollspo och gora dem friska, ge dom en familj och ett hem att ga till. Att veta att manga av barnen inte kommer bli bortadopterade krossar mitt hjarta varje dag. Samtidigt som det ar fanastiskt att fa se nya familjer bildas pa grund av Starfish fosterhome. 

Jag bor i en lagenhet tillsammans med tre andra volontarer och en dam, Peggy fran USA, som verkligen ger en ny syn pa begreppet mundiarre! Fy fan va hon kan prata. Jag spaceout efter nagra minuter vare sig jag vill eller inte. Sen har vi underbara Francois och Dominique fran Canada, fransktalande. Tillsammans med Sam hjalper vi antingen till i det nya huset som barnhemmet ska flytta till eller tar hand om barn under dagarna. Pa kvallen tillbringar vi tiden i koket och lagar god mat, bakar brod eller kakor. Underbart att fa tillgang till kok igen. Tillsammans gor vi sma aventyr runt om Xi'an, aker och kollar in city och handlar pa lokala frukt och gronsaksmarknader. I veckan ska vi kolla in Terrakotta armen och vi planerar en begsklattring. 

Jag har bestamt mig for att tillbringa jul har. Jag och Dominique planerar julbaket, det kommer inte blir som hemma, men det kommer bli ett aventyr! Efter Xi'an vet jag inte riktigt vad som kommer handa. Som ni vet har jag slutat forsoka gora reseplaner. Vem vet, jag kanske aker till Indien! 

Ta hand om varandra och skriv lite uppdateringar om hur livet ar dar hemma! Jag har hort att det ar ganska kallt och att ni fatt lite sno !